Den nyöppnade kinesiska hotpot-restaurangen Malatang i Flemingsberg har blivit viral på TikTok. Konceptet går ut på att kunden själv plockar ihop en skål med allt från kött till nudlar och grönsaker. Till skillnad från en vanlig buffé tar restaurangköket sedan över skålen, och färdigställer rätten med valfri soppbas. Att beställa mat på det här viset kommer ursprungligen från Kina vilket förklarar namnet Malatang som betyder “bedövande kryddig het soppa” på mandarin. På senare tid har flera restauranger med liknande tema öppnat i Stockholm.